Pucuk daun labu kuning

Gambar koleksi pribadi

 

Bismillaah 

Tanaman ini tumbuh di tanah depan rumah. Padahal bidang tanahnya hanya seuprit. Ya cukuplah buat tumbuh kembang rumput liar. Loch. Heheh. Ada beberapa bunga juga yang di tanami suami disekitarnya dengan menggunakan polibag dari plastik bekas minyak sayur. Sekalian memanfaatkan sampah plastik. 

Nah, kadang suami suka membuang sampah organiknya dari sayur2an ke lahan yang seuprit itu. Tidak di sangka tumbuhlah tanaman labu kuning ini yang dengan agresifnya menjalar kemana2. Pertumbuhannya sangat begitu cepatnya hingga membuat depan rumah hampir seperti hutan (ya itu kata saya) tapi kalau kata suami tanaman itu berfungsi sebagai penghijauan, rumput liar saja di bilang penghijauan hehehe. Karena rimbunnya suami pernah menyuruh saya untuk memanen pucuk daun labu kuning ini. Tapi karena saya belum pernah memakan pucuk labu kuning ini maka saya pun enggan. Astaghfirullooh, sebenarnya saya merasa bersalah sih sampai kepikiran beberapa hari karena tak meng-iyakan perintahnya. #maafkanlah daku kekasih hati. Hehehe. 

Hingga suatu hari ketika ibu mertua datang ke rumah dan melihat tanaman labu kuning ini maka ibu mertua langsung memetik pucuk2 daunnya yang muda. Membersihkannya dan menitahkan kepada saya untuk memasaknya. Karena suami juga sudah pernah meminta untuk di masakkan maka kali ini si pucuk daun labu kuning ini harus siap untuk di eksekusi. 

Sebelum di masak terlebih dahulu saya merebusnya mengikuti resep dari salah satu food blogger favorit saya. Tapi bedanya yang ini saya tumis dan saya pasangkan dengan kacang ijo saat memasaknya. 

Setelah matang agak ragu2 juga mau mencobanya. Maklum lah saya memang agak susah untuk mencicipi makanan yang sama sekali saya belum pernah makan sedari kecil. Tapi karena dia tidak bersendirian maka saya memulainya dengan mencicipi pasangannya terlebih dahulu yaitu kacang ijonya. Lalu merambah ke pucuk daun labu kuningnya. Daaannn....taraaaa....alhamdulillaah lidah ini menerima dengan baik keberadaannya. Rasanya hampir sama seperti sayur2an ijo pada umumnya. 

Daaannn....., suami panen lagi hari ini. Let's go kita ke dapur untuk memasaknya. #sjsjjdjdjdjsjjdhdh. 

Makassar, 24052021

Ummu Aasiyah As Samosiriyah

Emak Lima orang anak

Alloohumma Baarik