Catatan kecil

Porsi besar untuk big family Bismillaah  Telah sekian lama, dia (si shiny) yang di harapkan pun muncul. Entah berapa purnama telah berlalu, putaran waktu silih  berganti dan angka di kalender berderai berjatuhan. Si seksi shiny crust itupun akhirnya menampakkan kilaunya di malam hari ini. #legacampursenang Sederhana banget ya. Bisa memunculkan shiny crust pada si eksotis brownies ini saja sudah mampu membuat bahagia. Soalnya untuk mendapatkan shiny crust ini agak tricky. Gampang2 susah. Duluuuu kali sudah pernah mendapatkan shiny crust, dan ketika membuatnya lagi beberapa kali si shiny tak pernah mucul lagi. Entahlah kenapa bisa begitu, padahal dalam pembuatannya sudah mengikuti resep dan tips memunculkannya.  Sempat ingin menyerah pengen kibarkan bendera putih saja. Tapi koq ya si shiny ini seolah2 masih ingin tetap ku taklukkan. Malah makin penasaran, trick apa sih yang bisa utk menaklukkannya, pikirku. Berhubung karena brownies ini salah satu cemilan favorit di rumah m...

Made in dewe' Bismillaah   Sejak awal pandemi terjadi dan di wajibkannya memakai masker belum pernah terbersit dalam hati membuat masker untuk suami. Padahal suami harus keluar rumah menjalankan kewajibannya yaitu mencari nafkah sebagai pedagang dan kadang kurir (kurir untuk dagangannya sendiri dan untuk dagangan orang lain).  Menjahit. Mikirnya udah ribet duluan. Buat pola, ukur kain, gunting dan jahit. Ehh, bukankah itu biasa bagi tukang jahit. Iya benar sekali. Berhubung saya ini bukan penjahit, maksudnya saya hanyalah ibu rumah tangga yang alhamdulillaah memang punya mesin jahit dan belajarpun autodidak tidak pernah ikut kursus menjahit jadi yaitu tadi masih suka mikir sulitnya dulu padahal belum di coba. Padahal segala sesuatu yang akhirnya kita bisa melakukannya dan bisa menjadi profesional ya karena seringnya latihan,  iya kan!?. Practice makes perfect! Ini menjahit aja jarang2 ya kapan bisa jadi profesional. #senyum. Dan di tambah kondisi sedang hamil muda pada sa...

Foto dari pinterest Bismillaah Pernikahan adalah moment yang sakral dalam sebuah kehidupan. Dan suatu hal yang sangat membahagiakan bagi setiap insan. Bagi usia yang memang sudah cukup dewasa dan matang dan telah lama dalam masa penantian sangat berharap dapat menyegerakannya. Ibarat sebuah perjalanan yang sangat jauuuh dan berliku hingga membuatnya lelah dan  akhirnya sampai pada tujuan. Menikah. Dan berlabuhnya dua hati yang akan menyemai kasih sayang dan merajut kisah cinta. Aduhaii ...begitu indahnya jalinan suci itu.  Menikah adalah masa peralihan dari status jomblo yang telah lama melekat pada diri seseorang akan berubah menjadi berpasangan (baca: tidak jomblo lagi). Dari sendiri menjadi berdua, dari belum Kawin menjadi Kawin pada perubahan status di KTP. Begitu juga dengan diriku dulu. Was-was karena usia hampir memasuki 27 tahun. Cemas? Ada sedikit. Mungkin di karenakan ada adik yang mendahuluiku. Padahal itu juga bukan alasan. Karena sejatinya Allooh akan mempertemuka...

Bismillaah Dari kemarin ngisi blognya seputar baking terus ya. Eh sekarangpun masih ternyata. Well, biarkan diri ini berkreasi memuaskan rasa penasarannya tentang dunia baking. Walaupun yang di praktekin itu2 aja. Masih tentang rerotian. Mau itu yang di panggang dengan oven ataupun dengan teflon.  Beberapa hari ini hujan membasahi kota makassar. Seringnya hujan di mulai pada waktu malam dini hari hingga maghrib atau isya. Lalu pagi dini hari nyambung lagi. Dan menyebabkan  suasana menjadi sejuk, dingin dan syahdu. #tsah.  Saat cuaca dingin begini kira2 apa yang akan kau pikirkan kawan?? Yup. Makanan.  Kenapa kalau hujan dan cuaca dingin begini pengennya ngemil aja ya. Karena perut terasa dingin juga dan ingin di isi dengan yang hangat2 dan mengenyangkan tentunya.  Yang kebayang ya makanan yang berkuah, hangat dan pedas dengan kucuran jeruk nipis dan taburan bawang goreng yang aduhai lomaknyo. Hmmm..., awas ngences!!   Tapi apa boleh buat, bahan yang di ingi...

  Foto dari pinterest Bismillaah  Sesuatu yang menyenangkan itu terkadang mengakibatkan kecanduan. Lagi dan lagi ingin di lakukan, seperti baking dan cooking. Hey, kemana aja koq baru suka dunia masak memasak.  Kan ceritanya begini, duluuu banget sebelum menikah jarang banget terjun ke dapur. Bukan, bukan karena punya asisten rumah tangga. Boro2 ya punya asisten rumah tangga belanja aja masih nge bon ke warung. Oooppzz.  Jumlah bersaudara kami kan banyak jadi sudah di bagi2 jatah tugasnya di rumah. Kalau aku lebih memilih tugas mencuci kain walaupun seabreg2. Memurutku dulu memasak itu memakan waktu banyak sedangkan aku orangnya suka terburu2. Kalau cucian di buru2 kan tinggal kucek2 aja selesai. Kalau masakan ya harus nunggu matang. Dan memang skill ku dalam mengolah makanan tidak cukup handal. Kalau aku yang masak, menu nya paling cuma itu2 saja sangat sederhana tidak ada istimewanya.  Dan yang kebagian tugas masak pada waktu itu adik pas di bawahku. Lumayanla...

Bismillaah   Masih cerita tentang baking. Sepekan ini sudah ada dua kali nge-roti. Niatnya mau bikin wassant bread. Baca2 resep bahannya tok, cara pembuatannya di skip alias ga di baca. Kelihatannya sok tahu amat ya. Yah, bisa jadi ingin mempersingkat waktu karena kesibukan yang ga ada habis2nya. Maklum punya anak banyak. Alhamdulillaah.  Memulai dengan membuat lapisan coklatnya dahulu, dengan pede nya betul2 tak membaca ulang langkah2 dan step nya. Alhasil dalam hati mbatin "koq gini ya jadinya". Coba intip resep lagi, alamak..!!! Ternyata memang salah. Alloohul musta'an. Yah, sudah terlanjur. Akhirnya si coklat nantinya akan berubah fungsi menjadi isian roti. Karena bentuk si coklat hampir menyamai selai coklat. Ya sudahlah. Ambil hikmahnya.  Dua hari setelahnya pengen baking lagi. Nge-roti lagi. Kali ini rencana mau buat croisant bread. Dulu pernah sekali buatnya dan alhamdulillaah berhasil. Tapi kali ini kenyataannya berkata lain. Gagal. Kenapa margarinnya saat di rol...

Bismillaah Lagi dan lagi bahkan hampir setahun tidak update blog. Yah, walaupun memang tidak ada yang akan membaca blog ini. Karena blog inipun di buat hanya untuk menuliskan, melepaskan, menghempaskan rasa yang pernah ada. #gubrakkk.  Maksudnya apa? Maksudnya rasa yang kurasakan saat ini. Rasa ingin marah, rasa ingin menangis, rasa ingin tertawa, rasa ingin bahagia, rasa ingin berbagi, rasa ingin curhat, rasa ingin baking dan lain2. Banyak ya.  Nah, yang terakhir itu yang ingin kutuliskan saat ini. Iya, rasa ingin baking. Berhubung karena anak2 tidak jajan di luar maka umminya lah yang harus terampil membuat cemilan buat anaknya. Cemilan sederhana saja pun mereka suka dan itu sungguh membahagiakan.  Cemilan ini sudah pernah ku buat, sudah lama sekali tapi sayangnya gagal. Mungkin karena salah membaca resep atau salah di tekniknya. Hingga tak pernah mau mencobanya lagi.  Sekian lama berlalu, di statsus wa pada rame ngebahas panganan yang satu ini. Ada beberapa yang...