Khubz

-
Bismillaah

Lagi dan lagi bahkan hampir setahun tidak update blog. Yah, walaupun memang tidak ada yang akan membaca blog ini. Karena blog inipun di buat hanya untuk menuliskan, melepaskan, menghempaskan rasa yang pernah ada. #gubrakkk. 

Maksudnya apa? Maksudnya rasa yang kurasakan saat ini. Rasa ingin marah, rasa ingin menangis, rasa ingin tertawa, rasa ingin bahagia, rasa ingin berbagi, rasa ingin curhat, rasa ingin baking dan lain2. Banyak ya. 

Nah, yang terakhir itu yang ingin kutuliskan saat ini. Iya, rasa ingin baking. Berhubung karena anak2 tidak jajan di luar maka umminya lah yang harus terampil membuat cemilan buat anaknya. Cemilan sederhana saja pun mereka suka dan itu sungguh membahagiakan. 

Cemilan ini sudah pernah ku buat, sudah lama sekali tapi sayangnya gagal. Mungkin karena salah membaca resep atau salah di tekniknya. Hingga tak pernah mau mencobanya lagi. 

Sekian lama berlalu, di statsus wa pada rame ngebahas panganan yang satu ini. Ada beberapa yang nge post hasil buatannya. Mau buat, masih maju mundur, masih mikir apakah akan berhasil seperti mereka. 

Sekian lama merenung, dan baca2 lagi resepnya dan memberanikan diri membuatnya. Bismillaah. 

Resep hasil baca2 dari cookpad, salah satu aplikasi masak yang sering di buka dan di praktekin. sumber dari beberapa resep pengguna cookpad. jadi tidak bisa di sebutkan karena dari beberapa sumber.

Mulai menimbang2 bahan, mengadon, proofing, rolling dan memanggangnya di teflon. 

Saat tiba akan memaanggang di teflon hati di baluti perasaan harap2 cemas. Berharap akan berhasil dan cemas jika gagal. 

Ketika teflon telah cukup panasnya adonan di masukkan ke teflon. Ketika sudah kecoklatan, balik. Dan Balik2 beberapa kali lalu tunggu reaksinya. 

Alhamdulillaah. berhasil ....berhasil....., dia (rotinya) mengembang sempurna, membentuk bulatan. Dan karena bulatan itulah dia menjadi kopong. Itulah dia pita bread atau roti pita atau khubz.


 

Selamat mencoba bagi teman2 yang penasaran melihat reaksi adonan mengembang sempurna.

Ladziidzuuuunnn 

Note : roti pita bisa di isi dengan isian sesuai selera.

اللهم بارك 

Makassar, 7 Maret 2021.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Waktu

-
Gambar
  Bismillaah,  Assalamualaikum,  Apa kabarmu blog?  Sudah lama tak bercerita denganmu. Tentu dengan setia engkau mau mendengar ceritaku dari awal hingga akhir. Terimakasih sudah mau jadi tempat berceritaku yang random ini.  *** Waktu . Huft ....,  sejenak terasa hening... Sudah setua ini kapankah aku bisa memaknai dan mengahargai waktu. Masih saja merasa bahwa hidup ini panjang. Eh, tidak! Sebenarnya aku menyadari hidup ini singkat. Namun, kenapa lagi, lagi dan lagi aku tak menghargai waktuku.  Di kehidupan nyata gerakanku terbilang lelet, tapi masih sempat-sempatnya menggunakan waktu untuk dunia maya. Jelas aku tidak sedang bekerja di dalamnya. Aku bukan seorang buzzer, influencer, endorser, affiliate marketer dan yang lainnya. Aku hanya ibu rumah tangga yang memiliki enam anak. Yang enam-enamnya selalu nempel ke emaknya. Hehe.  Sebenarnya dari dulu aku bukan pecandu medsos. Pernah punya dan sudah ku hapus. Ketika beberapa bulan lalu, ketika suam...
Baca selengkapnya

Kegiatan sehari-hari

-
 Bismillaah,  Isi dalam rumah nya hanya ilustrasi ... Kegiatannya belajar nya masih fleksibel, kadang pagi, kadang siang, kadang sore bahkan malam. Maklum punya banyak anak dan ada yg msh bayi. Alhamdulillah, Alloohumma Baarik. 
Baca selengkapnya