Nasi Kebuli

-

 

Beras basmati dengan bumbu jadi

Bismillaah, 

Alhamdulillaah pagi hari kemarin dapat rizqi dari ammahnya (adik perempuan abu) anak-anak. Se-mika nasi kebuli. Dengan aroma rempah yang strong amat berasa. Dan memang beberapa hari sebelumnya juga sudah punya rencana ingin meng-eksekusi nasi kebuli dalam rangka memanfaatkan daging qurban pemberian. 

Sepaket beras basmati dan bumbu instannya sudah di pesan di marketplace, tinggal menunggu kedatangannya. Dan tidak di sangka di hari yang sama sebelum paket beras basmati tiba kita sudah terlebih dahulu mencicipi nasi kebuli buatan ammah aci. Rasanya enaaakk, ladziiidzzz. Jazaakillaahu khoyron ammah aci. 

Esoknya, mari kita olah beras basmati menjadi nasi kebuli. Ini juga karena permintaan si sulung yang suka sekali nasi kebuli. Jadi umminya harus siap tempur kedapur memasak makanan yang belum pernah di eksekusi sebelumnya. Nyicip nasi kebuli seringnya karena di kasih ammahnya. Alhamdulillaah. 

Ubek-ubek aplikasi cookpad buat cari resep. Setelah di baca-baca dari beberapa resep ada perbedaan yang tidak terlalu signifikan. Beda-beda tipis saja. Mungkin adanya sedikit perbedaan untuk menyesuaikan selera dari masing-masing yang punya resep. Dengan kata lain modifikasi tipis-tipis. 

Oke, petualangan di dapur di mulai. Daging sapi sudah terlebih dahulu di rebus agar mudah empuk. Beras basmati di rendam sampai 1/2 atau 1 jam. 

Karena bumbu instannya sudah ada maka kita tak perlu repot-repot lagi. Cuma memang ada sedikit penambahan bahan sebagai pelengkap dari bahan instan tadi. Bahan tambahannya adalah bawang putih, bawang bombai, sedikit jahe dan santan. Karena santan sedang tidak ada maka saya menggantinya dengan alternatif lain yaitu susu. Dan memang ada sebagian resep begitu. Oh ya, di paket beras basmati itu juga sudah di sertakan resep di selembar kertas. Jadi in syaa Allooh mudah membuatnya. Semangat!!!

Done! Ini dia nasi kebulinya. Alhamdulillaah. Alloohumma Baarik.

Plating alakadarnya


Loch, loch koq langsung udah jadi aja? Mana resepnya? Cuss langsung ke cookpad atau lihat di selembar kertas resep yang di sertakan di paket beras basmati. Hhehe. 


 Makassar, 30072021


Ummu Aasiyah As Samosiriyah 

Emak Lima Orang Anak

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Waktu

-
Gambar
  Bismillaah,  Assalamualaikum,  Apa kabarmu blog?  Sudah lama tak bercerita denganmu. Tentu dengan setia engkau mau mendengar ceritaku dari awal hingga akhir. Terimakasih sudah mau jadi tempat berceritaku yang random ini.  *** Waktu . Huft ....,  sejenak terasa hening... Sudah setua ini kapankah aku bisa memaknai dan mengahargai waktu. Masih saja merasa bahwa hidup ini panjang. Eh, tidak! Sebenarnya aku menyadari hidup ini singkat. Namun, kenapa lagi, lagi dan lagi aku tak menghargai waktuku.  Di kehidupan nyata gerakanku terbilang lelet, tapi masih sempat-sempatnya menggunakan waktu untuk dunia maya. Jelas aku tidak sedang bekerja di dalamnya. Aku bukan seorang buzzer, influencer, endorser, affiliate marketer dan yang lainnya. Aku hanya ibu rumah tangga yang memiliki enam anak. Yang enam-enamnya selalu nempel ke emaknya. Hehe.  Sebenarnya dari dulu aku bukan pecandu medsos. Pernah punya dan sudah ku hapus. Ketika beberapa bulan lalu, ketika suam...
Baca selengkapnya

Kegiatan sehari-hari

-
 Bismillaah,  Isi dalam rumah nya hanya ilustrasi ... Kegiatannya belajar nya masih fleksibel, kadang pagi, kadang siang, kadang sore bahkan malam. Maklum punya banyak anak dan ada yg msh bayi. Alhamdulillah, Alloohumma Baarik. 
Baca selengkapnya